食谱

烤箱火鸡大腿里脊肉

这个是很好的火鸡肉的食谱,是因为它又容易又快，这道菜又柔软又营养丰富。

用料：

  • 火鸡大腿（无骨头的里脊肉） 500克
  • 酸奶油 2大匙
  • 芥末 1大匙
  • 大蒜 2蒜瓣儿
  • 盐、黑胡椒粉

  1. 把无骨头的火鸡大腿的里脊肉解冻，洗好并去掉皮肤。
  2. 把酸奶油、芥末、盐和黑胡椒粉混合起来。把蒜瓣儿切成细片。
  3. 把烤模擦植物油，把火鸡里脊肉放在烤模上。然后使用酸奶油芥末的混合物擦一下火鸡肉。
  4. 把大蒜的细片平均地分配在火鸡肉。使用铝箔盖住烤模。然后，需要冷藏最少1个小时（最好到下一天）。火鸡肉泡得越长，它变得越柔软好吃。
  5. 提前（10-15分钟前）开始加热烤箱到180度，火鸡肉最少烤1个小时。火鸡肉在烤箱里面越长，结果火鸡肉越多汁柔软。因为每款烤箱有不同的功能，所以烤时间和温度也可以有区别。那怎么确定火鸡肉烤完了？要是你们能使用刀刺肉，看到流着的肉汁，那肉准备好了。
  6. 下一步，把铝箔拿下去，再烤10分钟，让肉的上面变有火色。应该趁热食用。白水煮土豆、米饭和蔬菜是最好配菜的选择。肉变冷以后，可以切成肉片，和红酒一起吃，非常好吃！祝你们味口好！
2024-07-03 14:08 CN