食谱

烤箱黑李子干火鸡肉

这道菜除了每一天吃,还可以节日的时候请客。做这道菜的时候，你们可以使用任何的火鸡成分，比如说火鸡大腿肉。

用料：

  • 火鸡肉 1,3公斤
  • 黑李子干 100克
  • 胡萝卜 1个
  • 洋葱 1个
  • 大蒜 4-5蒜瓣儿
  • 柠檬 半个
  • 罗勒粉
  • ·迷迭香
  • 盐
  • 黑胡椒粉和红椒粉
  • 红甜椒粉
  • 葵花油 30毫升
  • 白葡萄酒 120-150毫升

  1. 把火鸡大腿洗好，用纸巾擦干。用香料和盐涂大腿上，加一些植物油，放在冰箱里，等1个小时。
  2. 把洋葱切丁，把胡萝卜切成圆形片。
  3. 把切好的蔬菜放在碗，加大蒜、黑李子干、半个柠檬皮和一点柠檬汁，搅一搅。
  4. 使用植物油把烤模涂上，在烤模放火鸡肉。
  5. 把蔬菜和黑李子干放在火鸡肉的周围，把烤箱加热到200度，烤30分钟。
  6. 30分钟以后，应该反火鸡肉过来，倒一点白葡萄酒，把温度调节到180度，再烤30分钟。30分钟以后，应该再把火鸡肉反过来，再烤30分钟。
  7. 用叉子刺肉的时候，肉应该是柔软的。
  8. 应该趁热食用。祝你们味口好！
2024-07-03 13:54 CN