食谱

格鲁吉亚式查科比利

这道菜很有香气、好吃和丰盛。经典火鸡肉格鲁吉亚式查科比利属于最有名格鲁吉亚五道菜的排行。这道菜包括有香气的火鸡肉、西红柿酱和高加索香料。

用料：

  • 火鸡肉 400克
  • 洋葱 1个
  • 西红柿 2个
  • 大辣椒 1个
  • 黄油 1 茶匙
  • 高加索香料 1 茶匙
  • 大蒜 1蒜瓣儿
  • 盐、黑胡椒粉
  • 青菜

做饭的步骤（时间1个小时）：

  1. 先准备好所有的食品。我们选择冰冻的大辣椒。
  2. 把西红柿切成4块。
  3. 把开水倒在切好的西红柿，等1分钟左右，然后用勺子把西红柿拿出来，剥皮。
  4. 把去皮的西红柿切丁。
  5. 剥洋葱皮，然后把洋葱切成半圆片。
  6. 让黄油融化。
  7. 把洋葱放在锅上，火应该是非常小，因为需要焖洋葱。
  8. 把火鸡肉切成同样的块，从火鸡小腿上切关节下来，把大腿切半。
  9. 让锅加热，不要倒油，把火鸡肉直接放在锅上。
  10. 煎火鸡肉的两面，每面1分钟。
  11. 然后加西红柿、大辣椒和焖的洋葱。撒一点盐和香料，搅一搅。最后，用不大火焖40-45分钟。

在结束焖之前，加一点青菜和大蒜，再焖5分钟就可以了！
2024-07-03 13:43 CN