《松鸡巢》

我们分享一下最美丽的菜叫《松鸡巢

用料：

• 火鸡胸肉 400克
• 鸡蛋 4个
• 鹌鹑蛋 4个
• 大土豆 4个
• 洋葱 4个
• 黄瓜 2个
• 蛋黄酱 160克
• 植物油 一杯
• 奶酪 40克
• 新鲜的青菜
• 盐、椒

最初我们准备好馅：

1. 先把火鸡胸肉煮20-25分钟至熟，下一步放凉并切块。
2. 煮硬鸡蛋和鹌鹑蛋。
3. 把洋葱切成细的半圆片并用热水泡一下，为了使洋葱不太辣并弄软一下。
4. 先把土豆切成丝，然后用油煎。使用纸巾弄干煎完的土豆丝。
5. 洗青菜，然后把青菜切成小块。
6. 把奶酪和鸡蛋擦碎一下。
7. 洗黄瓜，然后把它们切成细的条。

然后建筑一下巢：

1. 把洋葱放在盘子上。
2. 把胸肉放在洋葱上面，下一步使用蛋黄酱涂火鸡肉上。
3. 下一步加一下黄瓜细条，再使用蛋黄酱涂一下，最后加一下鸡蛋。
4. 把擦碎的奶酪放在盘子的周围,以便中间做一个‘坑’。
5. 把青菜放在中间的‘坑’，使用烤完的土豆丝装修周围的地方。
6. 切半一下鹌鹑蛋，把蛋黄拿出来。然后加一下蛋黄酱、有些弄碎的青菜和擦碎的奶酪。使用叉子把这个馅搅一搅，然后把一半鹌鹑蛋填上馅。最后一步，把有馅的一半鹌鹑蛋放在巢的中间。

祝你们味口好！