Птицеводство в России не поспевает за спросом. В уходящем году импорт мяса птицы вырос почти на 40%, предприятия отрасли произвели свыше 3,6 млн т мяса. Растет и производство мяса индейки, эксперты связывают это с тем, что здоровый образ жизни набирает все большую популярность среди россиян. Башкирия, в свою очередь, вошла в число регионов — лидеров по производству индюшатины. О том, как развивается это направление, какие перспективы открываются перед птицеводами региона, в эфире телеканала РБК Уфа рассказали генеральный директор компании «Союзпромптица» Андрей Ковалев и исполнительный директор Ассоциации производителей мяса индейки Анатолий Вельматов.
Made on
Tilda