По вкусу такая печень напоминает куриную, но немного плотнее по своей структуре.
Приготовим сегодня салат из печени индейки с рукколой, яйцами и помидорами.
Ингредиенты «Салат из печени индейки»:
Для заправки соединить подсолнечное масло (2 ст. л.), яблочный уксус (1 ст. л.), соль (0,2 ч. л.), 1 щепотку чёрного молотого перца, взбить вилкой.
Приятного аппетита!
Приготовим сегодня салат из печени индейки с рукколой, яйцами и помидорами.
Ингредиенты «Салат из печени индейки»:
- Индюшиная печень 300 г
- Масло рафинированное 3 ст. л.
- Орехи грецкие 2 ст. л.
- Перец чёрный молотый, соль по вкусу
- Помидоры 70 г
- Руккола 1 пучок
- Салат зелёный 20 г
- Уксус яблочный 1 ст. л.
- Яйца куриные 2 шт.
- Печень обжарить со всех сторон до готовности.
- Помидоры нарезать дольками.
- Грецкие орехи (2 ст. л.) нарубить средними кусочками.
- Яйца отварить вкрутую и нарезать каждое яйцо на 8 долек.
- Собрать салат: на блюдо выложить промытую рукколу (1 пучок) и зелёный салат (20 грамм, его можно порвать руками). Сверху разложить печень, помидоры, яйца. Полить заправкой, посыпать грецкими орехами и немедленно подавать.
Для заправки соединить подсолнечное масло (2 ст. л.), яблочный уксус (1 ст. л.), соль (0,2 ч. л.), 1 щепотку чёрного молотого перца, взбить вилкой.
Приятного аппетита!
