На 6 порций:
Ароматная домашняя буженина готова!
- Грудка индейки 1 кг
- Кинза, кориандр, зира, карри 1 чайн.л
- Паприка (идеально подойдет паприка копченая молотая от Kamis) 1 чайн.л.
- Чеснок 2 зубч.
- Соль 1 чайн.л.
- Снимите филе с грудки индейки так, чтобы мясо было ровным пластом.
- Чеснок измельчите, переложите в миску и добавьте все приправы и соль, и все перемешайте.
- Хорошо натрите мясо смесью приправ.
- Переложите мясо в контейнер и уберите в холодильник на 5-8 часов.
- Отрежьте от рулона 3-4 слоя фольги. Выложите в центр филе, заверните каждый слой, так, чтобы все швы оказались сверху.
- Выпекайте мясо в мультиварке в режиме «Выпечка» в течение 1 часа. После того, как мультиварка отработает режим, оставьте мясо в чаше (крышку не открывать) еще на 1 час.
- Достаньте буженину и прямо в фольге уберите в холодильник еще часов на 5.
Ароматная домашняя буженина готова!
