Рецепты

Буженина из индейки в фольге в мультиварке

На 6 порций:

  • Грудка индейки 1 кг
  • Кинза, кориандр, зира, карри 1 чайн.л
  • Паприка (идеально подойдет паприка копченая молотая от Kamis) 1 чайн.л.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Соль 1 чайн.л.

  1. Снимите филе с грудки индейки так, чтобы мясо было ровным пластом.
  2. Чеснок измельчите, переложите в миску и добавьте все приправы и соль, и все перемешайте.
  3. Хорошо натрите мясо смесью приправ.
  4. Переложите мясо в контейнер и уберите в холодильник на 5-8 часов.
  5. Отрежьте от рулона 3-4 слоя фольги. Выложите в центр филе, заверните каждый слой, так, чтобы все швы оказались сверху.
  6. Выпекайте мясо в мультиварке в режиме «Выпечка» в течение 1 часа. После того, как мультиварка отработает режим, оставьте мясо в чаше (крышку не открывать) еще на 1 час.
  7. Достаньте буженину и прямо в фольге уберите в холодильник еще часов на 5.

Ароматная домашняя буженина готова!
Made on
Tilda