Запечённая индейка - главное блюда на столе. Индюшкин предлагает свой вариант рецепта.
Ингредиенты:
- целая индейка (4-6 кг) - 1шт.
- масло растительное - 0,2 л
- смесь приправ «Для гриля» - 0,1 кг
- сало шпик - 0,3 КГ
- соль
- чеснок
- лук репчатый
- морковь
- стебель сельдерея
- петрушка
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- целая индейка (4-6 кг) - 1шт.
- масло растительное - 0,2 л
- смесь приправ «Для гриля» - 0,1 кг
- сало шпик - 0,3 КГ
- соль
- чеснок
- лук репчатый
- морковь
- стебель сельдерея
- петрушка
- Индейку промойте под холодной водой, дайте обсохнуть или протрите бумажным полотенцем. Затем натрите со всех сторон смесью приправ, солью, растительным маслом и оставьте мариноваться на 2-3 часа.
- В это время вы можете приготовить фарш следующим образом: овощи и сало шпик порежьте, только не очень крупно, перемешайте.
- Промаринованную индейку зафаршируйте смесью из овощей и сала.
- В индейку как следует обвяжите ниткой, чтобы она держала форму, поместите в духовой шкаф, разогретый до 130-140 градусов, и запекайте в течение 2-3 часов, периодически поливая ее образующимся соком.
- Готовую индейку положите на большое блюдо и украсьте овощами и фруктами. И - к столу!
Приятного аппетита!
