Рецепты

Индейка в апельсиновом маринаде

Это блюдо станет изысканным и оригинальным дополнением новогоднего стола.

Цитрусовые всегда прекрасно сочетались с диетическим пресным мясом птицы, наполняя его экзотическим ароматом и кисло-сладостью.

Для большего эффекта маринад готовят из сока и цедры апельсина, смешивая их с маслом, которое служит «проводником» и способствует быстрой пропитке.

Ингредиенты:

  • апельсиновый сок - 80 мл
  • оливковое масло - 120 мл
  • цедра апельсина - 20 г
  • майоран - 10 г
  • чеснок - 2 шт

Приготовление:

Измельченный чеснок смешайте с маслом, цедрой, соком апельсина и майораном.
Обмажьте полученной смесью мясо птицы и оставьте ее в маринаде на 3 часа.

Приятного аппетита!
Made on
Tilda